برنج سبوس دار (برنج قهوه ای) به علت نگرفتن سبوس روی برنج دارای ارزش غذایی بیشتر نسبت به برنج سفید می باشد که سرشار از پروتئین و ویتامین های E و B1 و B2 و B3 و B6 و آهن و آنتی اکسیدان است.

این برنج از رقم طارم معطر و مرغوب محلی فریدونکنار با مدیریت IPM (روش مدیریت تلفیقی در مزرعه) تولید می گردد.